Ingredientes

2 xícaras (chá ) de ARROZ FURSUL
1kg de costelinha de porco
óleo
sal e pimenta a gosto
cheiro verde picado
1 cebola média picada
2 tabletes de caldo de carne
água suficiente

Modo de Preparo
Lave o ARROZ FURSUL e reserve. Pique as costelinhas de porco em pedaços pequenos e refogue com os temperos, fritando bem. Depois de bem frita , retire-as e coloque o caldo de carne e água o suficiente e reserve. Refogue o ARROZ FURSUL e junte as costelinhas, deixando-a dourar. Depois junte a água que está reservada e deixe cozinhar. Sirva com batatas palha e salada de couve ou almeirão.